Hört sich unrealistisch an? Dachten wir lange auch. Bis wir nach Lissabon gereist sind und entdeckt haben, wie herrlich und fast einzigartig man dort alle Bedürfnisse und Interessen an einem Ort vereinen kann. Städtetrip trifft Surfurlaub.

„Lissabon ist eine der aufregendsten Städte, in der man hippes Stadtleben, Kultur und Surfurlaub auf einmal erleben kann.“

Lissabon – eine Stadt, die historische Kultur, urbanen Lifestyle und pulsierende Aufbruchsstimmung wie keine andere vereint. Eine große Auswahl an Stränden fast direkt vor der Haustür. Mannigfaltige Surfschulen, die Einsteiger Kurse für Familien und auch sonst jedes Kurslevel anbieten. Familienurlaub am Meer mit ordentlich Surf Vibes. 

In dieser Stadt gibt es keine Langweile. Sie ist voller Abwechslung und entspannt zugleich.  Der perfekte Ort, um sich einfach treiben zu lassen.  

Falls ihr jetzt noch nicht überzeugt seid, hier noch unsere 5 Gründe, weshalb ihr Lissabon unbedingt besuchen solltet:

1. Lissabon ist das San Francisco Europas. Hügel und Straßenbahnen zeichnen den Stadtkern. Und die Hängebrücke Ponte 25 de Abril erinnert nicht nur stark an die Golden Gate Bridge, sie ist auch von demselben Architekten nach deren Vorbild entworfen.  
   
2. Lissabon bietet ein perfektes, konstantes mildes und sonniges Klima. Von Juni bis September liegen die Durchschnittstemperaturen bei über 25 Grad.
   
3. Lissabon ist das Eldorado für Surfer mit Surfspots fast direkt vor der Haustür. Auch Nicht-Surfern bietet die Stadt und die Vororte entspannte Ocean Vibes mit vielen Stränden in unmittelbarer Nähe. 
   
4. Keine Stadt vereint Historie und Pioniergeist besser als Lissabon, die Stadt der Seefahrer und Eroberer. Kopfsteingepflasterte Straßen, die einfach zu Fuß zu erschließen sind, mit Mosaikfliesen gesäumte Häuser und Hafenrestaurants mit frischem Fisch und Meeresfrüchten zeigen den Charme der alten Stadt. Gleichzeitig ist Lissabon auch Europas wichtigstes Start-up Zentrum – das zu Hause boomender Technologieunternehmen und mit all seinen Co-Working Spaces die Top-Destination für digitale Nomaden. Das Beste aus beiden Welten in einer Stadt vereint.
   
5. Die kinder- und familienfreundliche Kultur und Mentalität der Portugiesen machen Lissabon zu einer der entspanntesten Destinationen für den Städtetrip mit Kindern. 
   

Unsere Reisetipps für deinen Familientrip und Surfurlaub nach Lissabon:

Charmante Unterkünfte in Lissabon

Möchtet ihr in Lissabon Surfurlaub und Städtetrip verbinden, dann stellt sich zunächst die Frage und prinzipielle Entscheidung, ob ihr lieber direkt in der Stadt wohnen wollt oder etwas außerhalb in Strandnähe. Beide Varianten haben wir schon ausprobiert und jede Variante hat ihre Vorteile. Es hängt einfach nur von eurer persönlichen Vorliebe ab. 

Vorteil für Unterkünfte direkt in der Stadt: 
Je nach Stadtviertel ist man in Fußnähe zu allen Attraktionen der Stadt. Lissabon lässt sich wunderbar zu Fuß erschließen, mit den schönen historischen Straßenbahnen oder mit Uber. Ihr habt die Nähe zu einer großen Auswahl an Restaurants, Rooftop Bars und könnt abends durch belebte Gassen zurück zu eurem Hotel schlendern. 
Es gibt eine sehr einfache und direkte Zugverbindung von Lissabon an die nahegelegenen Strandorte Carcavelos, Estoril oder Cascais. Direkt an der zentralen Haltestelle Cais do Sodré einsteigen und 40 Minuten später in Cascais aussteigen. Alternativ kann man mit einem Mietwagen flexibel an jeden Strandort seiner Wahl fahren.  

Vorteil für Unterkünfte am Strandort wie Cascais oder Estoril: 
Ganz klar, je nach Lage ist man direkt am Meer und genießt den Charme kleinerer Orte. Man benötigt jedoch dennoch meist einen Mietwagen, um direkt zu den Stränden und Surfschulen nach Wahl zu fahren. Auch hier bietet sich der Trip nach Lissabon entweder mit dem Zug oder Mietwagen an. 

In Cascais / Estoril haben wir bisher tolle Erfahrungen mit Airbnbs in Strandnähe gemacht. In Lissabon selber gibt es eine große Auswahl an Hotels und wunderbar für Familien geeignete Appartments direkt in der Stadt. Wir sind große Fans von individuellen charmanten Boutiquehotels.
Hierzu unsere Empfehlungen:

• Das Cheese and Wine Suites Guesthouse, Lissabon ist schön zentral gelegenes Guesthouse mit Familienzimmern und einem wunderbar liebevoll zubereitetes Frühstücks Buffet für die ganze Familie.
• The Lisboans, Lissabon bieten urbane sehr geschmackvolle individuelle Apartments direkt im Bairro Alto. Alle Apartments sind geräumig und mit Küche ausgestattet, davon einige Apartments für Familien geeignet.
• Noah Surf House, 60 km nord-westlich von Lissabon, direkt an der Küste in Santa Cruz gelegen. Cooles Surfer Hotel für Familien mit Skatepiste, modernen Bungalows und Meeresblick. Surfkurse stehen hier fest auf dem Tagesprogramm.

Strände und Surfschulen rund um Lissabon.

Es gibt unzählige traumhafte Sandstrände und Top Surfreviere rund um Lissabon. Es gibt zwar keinen Stadtstrand direkt in Lissabon, aber mit dem Mietwagen oder dem Zug sind die meisten Strände ganz einfach zu erreichen. Mit einem Mietwagen könnt ihr die Küste westlich von Lissabon entlang fahren und es reiht sich ein Surfspot nach den anderen, die sowohl für Anfänger als auch Profis geeignet sind. 

Strandempfehlungen außerhalb von Lissabon:

• Der nächstgelegene größere Strand zum Surfen: Praia de Carcavelos. 
  Rund 30 Minuten mit dem Zug oder Auto von Lissabon entfernt. Einfach erreichbar mit guter Infrastruktur, wie Cafés, Restaurants und Parkplatz.  Der etwa zwei Kilometer lange Strand ist ideal geeignet für Surfanfänger und Familien, sehr beliebt aufgrund der Nähe und der Beach Breaks, mit mehreren Surfschulen direkt am Strand. Kann in der Hauptsaison aufgrund seiner Beliebtheit und Nähe auch schon voll werden.
  
• Unser Favorit – einer der Top Surf-Strände : Praia do Guincho. 
  Dieser Strand liegt ca. 40 km westlich von Lissabon und ist nur mit dem Auto erreichbar. Hier wehen starke Winde, deshalb ist der Strand nicht nur bei Surfern, sondern auch bei Kite- und Windsurfern sehr beliebt. Dafür wird man mit einem atemberaubenden Dünenstrand belohnt. Für uns einer der schönsten Strände der Gegend und ein ganz besonderer, da wir hier als Familie unseren ersten gemeinsamen Surfkurs gemacht haben. Aufgrund der Strömungen und Windverhältnisse ist dieser Strand aber auch etwas rauer als die anderen Surfstrände. 
  Direkt am Strand empfehlen wir euch die Moana Surf School, die super erfahren im Surf Unterricht mit Kindern und Familien sind.  Und nach dem Boardspaß in den Wellen kann man sich herrlich in der Guincho Beach Bar stärken und stundenlang den anderen Surfern zusehen.

Von dort aus ist es auch nicht mehr weit zu den nächsten größeren und bekannten Surf Hotspots wie Ericeira, Peniche oder Nazaré (zwischen 45 min und 1,5 Stunden mit dem Auto). Wenn du mehr Surf Spots in Portugal kennenlernen möchtest, empfehlen wir dir dazu zwei unserer Lieblings Surf Guides & Bücher.

Lissabon für Foodies.

Lissabon ist das Paradies für Food Liebhaber. Die unverwechselbare kulinarische Vielfalt und die spannende junge aufstrebende Food Szene machen Lissabon zu einem ganz besonderen Ort. 

Von der Nation der Fischgerichte und Meeresfrüchte, über gebratene Sardinen und leckere Süßspeisen hin zu modernen vegetarischen Hotspot Restaurants –  alles ist geboten. 

Das Ergebnis: Achtung Suchtgefahr! Ein Tag in Lissabon könnte so aussehen: Schlendern, anhalten, Pastéis de Nata essen, weitergehen und die Stadt erkunden. Mittags leckere frische Ceviche, Shopping und zwischendurch Sardinen in Öl probieren, Pause im Park mit frischgepressten Säften. Abends einen Sundowner auf einem der Hügel in Lissabon mit Blick über den Tejo und danach durch die Köstlichkeiten im Time Out Market schlemmen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei, garantiert!

Hier nur eine kleine Auswahl unserer Empfehlungen:

• Time Out Market
  Eine Historische Markthalle mit über 30 Essensständen und Restaurants mehrerer Geschmackrichtungen. Einst ein traditioneller Markt, heute ergänzt um einen großen Food Court, der das Beste der Stadt unter einem Dach vereint. In der Food Hall finden sich Essenstände mit unterschiedlichsten Angeboten. Frisch zubereitete Meeresfrüchte und Fisch, Chorizo, Schinken, Burger, Asiatische Straßenküche und Süßspeisen. In der Mitte der Halle befinden sich Tische, wo man all die Köstlichkeiten probieren kann. 

• Prado
  Lissabons erstes Farm-to-Table Restaurant mit wunderschönem Interior. Gerichte, die zu 100% aus portugiesischen Zutaten zubereitet werden. Frisch, natürlich und biologisch. Hier kommen Fleischesser und Vegetarier auf ihre Kosten. Urbanität und Natürlichkeit wird auf der Speisekarte und im Innendesign zu einer stimmigen Komposition zusammengeführt.

• A Cevicheria
  Wer frischen Fisch und Ceviche liebt, für den ist die Cevicheria die Go-To Adresse. Ceviche ist eigentlich ein peruanisches Nationalgericht, in welchem frischer Fisch in Limettensaft, Zwiebeln und Koriander mariniert wird. Ein leichtes Gericht für sommerliche Temperaturen. Dazu ein Glas portugiesischer Weißwein und mit den anderen Gästen an den Stehtischen übers Surfen schwärmen.

Urbanes und Hippes Lissabon

Lissabon ist ein unglaublicher Melting Polt und vereint einzigartig alte Kultur und lebendige Startup Szene. Shopping, Sight Seeing, im Park entspannen, Meeresluft schnuppern oder die Aussicht auf den Tejo genießen. In dieser Stadt ist für jedes Familienmitglied etwas dabei. 

In den Altstadt Vierteln Belém und Barrio Alto faszinieren die engen steilen Altstadt-Gassen, gekachelte Häuser, die vielen kleinen Bars, Cafés und Restaurants. Es gibt die bunteste Mischung aus interessanten Transportmöglichkeiten zu den zahlreichen schönen Aussichtspunkten auf den Hügeln der Oberstadt wie alte Straßenbahnen, Seilbahnen oder Aufzüge. Durch die Geschäfte schlendern macht Spaß in den zahlreichen individuellen Boutiquen, einer Concept Galerie in einem alten Palast aus dem 19. Jahrhundert – Embaixada oder in den coolen kleinen Surfboutiquen. 

Viele Start-up Unternehmen strömen nach Lissabon und ziehen Investoren, Co-Working Spaces und digitale Nomaden mit sich. Junge Menschen aus London, Berlin und der ganzen Welt kommen, um sich in der sonnigen portugiesischen Hauptstadt niederzulassen. Man spürt in der ganzen Stadt eine vibrierende Atmosphäre und es entstehen laufend neue Hubs für Kreativität, Kunst und urbane Subkulturen.

Unsere 4 Tipps, die absolut familientauglich sind:

1. Eine geführte Street-Art-Tour durch Lissabon machen.
2. Mit der traditionellen Straßenbahn der Linie 28 durch die engen steilen Gassen der Altstadt hochfahren. Am besten morgens oder abends, dann sind sie weniger überfüllt. 
3. Das hippe urbane Kultur Areal der LX factory besuchen. Direkt unter der Ponte de 25 Abril befindet sich das 23.000 Quadratmeter große ehemalige Fabrikgelände. Heute gibt es dort zahlreiche Ateliers, Galerien, Cafés, Restaurants, Shops und faszinierende Street Art. Dort findet ihr auch einen der schönsten Buchläden der Welt: „Ler Devadar“. Auf keinen Fall die LX factory verlassen, ohne auf der Dachterrasse des Rio Maravilha gesessen zu haben. Von dort habt ihr den Blick unseres Titelbildes.
4. Mit dem Aufzug oder Standseilbahn (Elevador) zum Jardim de Sao Pedro de Alcantara fahren, dem Park mit der schönsten Aussicht über ganz Lissabon. Anschließend in der gechillten, familientauglichen Gartenterrasse des Lost In den Sonnenuntergang bewundern.  

Also, worauf wartet Ihr noch? Schnappt euch eure Familie, eure Surfboards und nichts wie hin nach Lissabon – die Stadt, in der ihr Surfurlaub und Städtetrip perfekt kombinieren könnt. Haben euch unsere Tipps gefallen? Dann freuen wir uns über eure Kommentare. Viel Spaß und boa viagem!

Der Beitrag Lissabon: Familienurlaub mit Surfboard trifft auf Städtetrip. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Der perfekte Strandtag zieht sich bei uns bis zum Sonnenuntergang. Wenn die meisten anderen Besucher den Strand verlassen, es leerer wird, dann hat so ein Strand noch mal eine besondere magische Stimmung. Für einen ganzen Tag am Strand gehört es deshalb für uns dazu, viel Zubehör für den ganzen Tag mitzunehmen. Und eines ist mindestens genauso wichtig die Boards: eine Kühlbox mit Getränken und leckeren Snacks. 

Aktuell dürfen wir ja sowieso nur davon träumen und nicht hinfahren. Aber mit der richtig gefüllten Kühlbox können wir uns überall einen schönen Tag machen. 

Deshalb hier unser Rezept für einen leichten Sommersnack im Garten, am See, im Park oder eben am Strand … wo auch immer ihr einen Kühlschrank in der Nähe oder eine Kühlbox mit euch habt.

Nichts ist im Sommer köstlicher als eine kalte Suppe. Erfrischend, leicht und den Geschmack des ganzen Sommers in einem Glas.

Ideal für warme Sommertage – gesund, leicht, erfrischend und sättigend. Die kalten Live Love Surf Suppen.

Rezept für rote Gazpacho.

Fragt euren Gemüsehändler des Vertrauens nach den geschmacklich intensivsten Tomaten, die er zu bieten hat. Jaaaaaaa – die haben ihren Preis, aber das sind sie wert! Ich zahle in der italienischen Markthalle für die leckeren Tomaten rund 9 Euro das Kilo. Rechnet mal um, wenn ihr das nächste Mal im Supermarkt die kleinen Schälchen in Plastikverpackung kauft, auf welchen Kilopreis ihr kommt…..

1 Liter ergeben ca. zwei Portionen. Dafür benötigt ihr:

• 1 kg voll-reife Tomaten
• 1 frische grüne Chili in Stücke geschnitten
• 2 eingelegte Pimientos oder 2 Peperoni aus dem Glas – was ihr zuhause habt oder bekommt.
• 1 Scheibe Weißbrot (Ciabatta oder Baguette) in Würfel geschnitten
• 4 EL bestes Olivenöl
• 1 EL Weinessig
• ½ TL Cumin (Kreuzkümmel)
• 1 TL Fleur de Sel
• Pfeffer ganz nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe (am besten frischen Knoblauch!)
• eine Hand voll Eiswürfel

TIPP: Kauft nicht die fertig gemahlenen Gewürze. Legt euch einen Mörser zu (z.B. diesen). Dann mörsert ihr die Gewürze frisch. Zum einen schmecken sie dann intensiver und zum anderen halten sie auch länger.

Idealerweise häutet ihr die Tomaten vor der Weiterverarbeitung. Noch nie gemacht? Ganz einfach: Ritzt die Tomaten mit einem scharfen Messer an der Unterseite kreuzweise ein. Legt die Tomaten dann in eine Schüssel und übergießt sie mit kochendem Wasser. Jetzt mit einem Löffel wieder herausheben und in eine Schale mit Eiswasser geben. Dann lässt sich die Schale ganz leicht abziehen.

Die gehäuteten Tomaten schneidet ihr in Würfel und gebt sie in den Mixer, zusammen mit allen anderen Zutaten. Das Ganze ordentlich pürieren, in Flaschen abfüllen und ab in den Kühlschrank damit. Apropos Flaschen: 0,5 Liter-Flaschen ergeben die optimale Menge für eine Portion. Ich verwende hierfür 0,5 Liter – Flaschen aus dem Supermarkt. Die Flaschen verwende ich immer wieder – natürlich gut gewaschen und vor dem Befüllen mit kochendem Wasser ausgespült. Alternativ bekommt ihr solche Flaschen auch hier.

Rezept für grüne Sommersuppe aus Avocado, Gurke und Minze.

Für 1 Liter (ca. zwei Portionen) benötigt ihr:

• 1 große Salatgurke
• 1 richtig reife Avocado
• 1 Hand voll frische Minze
• 1 Zitrone
• 1 TL Fleur de Sel
• 4 EL bestes Olivenöl
• Optional: 1 kleine rote Chili – some like it hot 😉

Die Salatgurke und die Avocado schält ihr und schneidet beides in grobe Würfel. Die Zitrone auspressen, die Minze Blätter von den Stielen zupfen und dann alles zusammen mit dem Salz und dem Olivenöl in den Mixer geben.

Jetzt heißt es wieder ordentlich pürieren, abfüllen und ab in den Kühlschrank damit.

Lasst euch die herrlich erfrischenden Snacks schmecken. Alternativ könnte ihr die Sommersuppen auch gut als Vorspeise einplanen oder in Gläser abgefüllt als Stehimbiss auf der nächsten Gartenparty servieren.

In diesem Sinne – bleibt gesund und genießt das Leben!

Der Beitrag Kalte Sommersuppen – nicht nur für den Strand. Unsere leichten und schnellen Rezepte. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Yoga ist die ideale Ergänzung zum Surfen. Nicht umsonst praktizieren erfolgreiche Surf Professionals wie Kelly Slater regelmäßig Yoga auf der Matte. Und das ist nicht überraschend. Denn wenn man genauer betrachtet, was Yoga und Surfen so besonders macht, dann lassen sich viele Gemeinsamkeiten finden. 

Im Yoga geht es um Balance, Kraft, innere Haltung und Flexibilität – wie auch beim Surfen. Yoga hilft dir, die Kraft von der Matte aufs Board zu bringen. Viele Asanas kräftigen die Muskulatur und trainieren die Körperspannung, die du benötigst, um dich in einem festen Stand auf dem Board hochzudrücken.  Einige Übungen ähneln in ihrem Bewegungsablauf dem Take-off auf dem Board. Yoga unterstützt dich dabei Balance finden. Auf dem Board, der Matte als auch im Leben. Die regelmäßigen Körperdehnungen machen deinen Körper beweglich und flexibel. Und Meditation hilft dir deinen Mind zu fokussieren. 

Und bei beiden geht es nur um dich. Du bist alleine auf deiner Yogamatte und praktizierst nur für dich. Genauso surfst du alleine die Welle. Entscheidest, welche du nimmst und wann du anfängst zu paddeln. Du entscheidest, wo du dir deine Grenzen setzt und wann du darüber hinaus gehst. Du bist 100% im Hier und Jetzt. Im Einklang mit Körper und Geist. Und wenn alles klappt total im Flow. Yoga und Surfen sind beides Lebensphilosphie.
Aloha und Namaste.  

„It’s all about where your mind’s at.“

Kelly Slater

In unserer Familie bin ich die Yogini. Schon seit vielen Jahren und mit großer Leidenschaft. Und kein Ort verkörpert für mich eine inspirierendere Umgebung für Yoga als Bali.

Yoga und Bali gehören für mich so zusammen wie Hawaii und Blumenketten. 

Yoga auf Bali. Wo Surfboard auf Ganesha und Yogamatte trifft.

Bali ist nicht nur eine der besten Surf Destinationen, sondern auch einer der schönsten Orte für Yoga.
Bali ist die Insel der Götter. Der Spiritualität und der Hingabe. Kein Wunder, dass sich Bali zu einem der größten Yoga-Mekkas weltweit entwickelt hat. 

Bali hat auch mich in seinen Bann gezogen. Auf Bali und Gili Islands habe ich viele Yoga Studios ausprobiert. Heute verrate ich euch, welche meine 5 Lieblings Yoga Studios sind. 

Ihr fragt euch, warum ich gerade jetzt diesen Beitrag mit euch teile? Gerade jetzt, wo wir aufgrund des Corona Virus mit globalen Reisewarnungen, Ausgangsbeschränkungen und gesperrten Stränden konfrontiert sind? Und der nächste Bali Urlaub wahrscheinlich noch in weiter Ferne liegt? 

Diesen Beitrag hatte ich schon vor einiger Zeit vorbereitet und aufgrund der aktuellen Situation wieder in die Schublade gelegt. Bis ein Post in meiner Instagram Timeline mich darüber informierte, dass meine Lieblings Yoga Studios jetzt ganz neu Online Yoga Klassen anbieten. 

Jetzt kannst du dir die Bali Vibes und Yoga Experience direkt ins Wohnzimmer holen.

Deshalb habe diesem Beitrag um aktuelle Informationen ergänzt, welche alternativen Online Klassen derzeit dieser Yoga Studios angeboten werden. So dass du auch jetzt Yoga Unterricht direkt aus Bali geniessen kannst.

Meine Auswahl der 5 besten Yoga Studios auf Bali.

1 / Serenity Yoga Bali, Canggu

Das Serenity Bali in Canggu birgt Guesthouse, Yogastudio, Restaurant und Wellness unter einem Dach. Alles angelegt in einer sehr schönen familiären Anlage. Ist nach eigenen Angaben „Bali’s most-eco friendly guesthouse.“ Das hauseigene Restaurant bietet köstliche und gesunde vegetarische und vegane Küche innerhalb eines holistischen Ernährungskonzeptes. 

LAGE: Nur 5 Minuten zu Fuß vom Pantai Canggu Beach entfernt. Yoga und Surfen kann man hier optimal verbinden. 

YOGA ANGEBOT:  Sehr umfangreiches und breit gefächertes Angebot an Yoga Stunden. In zwei sehr schönen Yoga Shalas werden täglich etwa 8 Yoga Stunden angeboten. Ein festes Angebot an Hatha, Vinyasa und Yin Yoga Stunden, ergänzt um viele Workshops oder Spezial Stunden wie Aerial Yoga. Man kann unterschiedliche Yoga Passes und Pakete erwerben – mit oder ohne Unterkunft – als auch unkomplizierte Drop-in Stunden, zu welchen man einfach kurz vorher erscheint. Mir hat diese Spontanität sehr gut gefallen und ich habe immer einen Platz in der Stunde bekommen. Ebenso unterrichten dort auch viele local Yoga Teacher.

BESONDERHEIT:  Zusätzlich zur Yoga Stunde, kann man dort noch wunderschön länger verweilen und entweder ein Wellness Treatment dazu buchen oder sich im Alkaline Restaurant mit einem frisch gepressten Saft, Smoothie oder Buddha Bowl stärken.

AKTUELLES ONLINE ANGEBOT:  Das Serenity Yoga Bali plant künftig alle Workshops online anzubieten. Ebenso Yoga Stunden im live-stream. Bis dahin gibt es einen wöchentlichen Newsletter, in welchen kostenfreie Aufzeichnungen von Yoga Stunden enthalten sind. Ihr könnt das Serenity einfach per mail anschreiben und euch auf die Mailing Liste setzen lassen.

ZUR WEBSITE

2 / Samadi Bali, Canggu

Das Samadi Bali ist auch mehr als ein Yogastudio. Es ist zugleich Community, Residency, Wellness Center mit einem leckeren organischen Café ayurvedisch vegetarischer Küche. Und Shop mit nachhaltiger Yoga Mode. Das Samadi sieht sich als ganzheitlichen Ort für einen gesunden Lebensstil.

LAGE: Das Samadi Bali liegt etwas nördlich vom Zentrum in Canggu. Ca. 2 km vom Echo Beach entfernt, ist aber wie fast alles in Canggu sehr gut zu Fuß oder mit dem Moped erreichbar.  

YOGA ANGEBOT:  Die Yoga Stunden sind meist für alle Level, d.h vom Anfänger bis zum geübteren Yogi ausgerichtet. Hatha Yoga, Vinyasa Flow, Yin Yoga ergänzt um Stunden wie Gong Meditation, Ashtanga Yoga und viele Workshops, Circles als auch Kirtan & Bhajans. Ebenso werden Yoga Lehrer Ausbildungen angeboten. Auch hier gibt es Drop-in Einzelstunden, Pakete oder Flat Preise. Im Samadi unterreichten viele internationale Lehrer in einer schönen lichtdurchfluteten Yoga Shala.

BESONDERHEIT:  Der wunderschöne Garten, in dem sich das organische Café befindet, schreit geradezu nach einem längeren Aufenthalt. Mein Favorit: das Asian Style Reis Frühstück mit Kardamon, Ingwer und Cashew Nüssen. Highlight: Jeden Sonntag findet dort von 09:00 – 14:00 der Samadi Sunday Market statt. Dort könnt ihr die lokale Community durch den Kauf von Bio Obst, Gemüse, Gebäck und Kunsthandwerken unterstützen. 

AKTUELLES ONLINE ANGEBOT:  Das Smadi Bali bietet keine ausgewiesenen spezifischen Online Klassen an. Man kann allerdings auf dem Youtube Kanal einige Yogastunden oder kürzere Frequenzen ansehen. 

ZUM YOUTUBE KANAL

ZUR WEBSITE

3/ Radiantly Alive Yoga Studio, Ubud

Für mich eines der schönsten Yoga Studios in Ubud. Sehr offen und großzügig angelegt. Es gibt mehrere Räume, ein Café und einen Shop. Die große offene Shala liegt direkt oberhalb einer großen tropischen Dschungel Landschaft. Die ganze Umgebung strahlt eine einzigartige Stimmung aus. Ich wäre am liebsten dort eingezogen.

LAGE:  DasRadiantly Alive liegt sehr zentral und doch ruhig und inmitten der Natur. 
In unmittelbarer Fußnähe liegen viele tolle vegetarische Restaurants. Direkt gegenüber auch ein Bali Buda Café.  

YOGA ANGEBOT:  Es gibt eigentlich fast nichts an Yoga, was im Radiantly Alive nicht angeboten wird. Vinyasa Flow und Yin Yoga Stunden, Kundalini, Hatha, Meditation, Kirtan und vieles mehr. Auch hier gibt es regelmäßig viele Workshops und eine Yoga Lehrer Ausbildung. Drop-in Tickets, Wochen- und Monats Tickets verfügbar. 

BESONDERHEIT  Sehr professionelle und dennoch herzliche Atmosphäre. Top Auswahl an sehr guten internationalen Lehrern. Sehr hohe Qualität an Yoga Unterricht. 

AKTUELLES ONLINE ANGEBOT:  Bisher sind etwa 10 Stunden/Woche als Live Online Klassen über Zoom buchbar. Nach Buchung und Zahlung der 5 $/ Stunde erhält man einen Code, mit welchem man der Zoom Live-Klasse beitreten kann. Die Stunden sind so gelegt, dass man nach europäischer Zeit gut daran teilnehmen kann. Und schafft man es dennoch nicht zur Live Online Klasse, dann ist die Aufzeichnung noch 24 Stunden danach verfügbar. Künftig soll das Angebot noch für einen Wochenpass ausgedehnt werden. Ich habe einige Live Klassen bereits mitgemacht. Für mich ein tolles Angebot und sehr hohe Unterrichtsqualität. Wochenplan und Buchungsmöglichkeiten sind auf der Website einsehbar. 

ZUR WEBSITE

4 / The Yoga Barn, Ubud

Eines der ersten, bekanntesten und vielleicht auch größten Yoga Studios auf Bali. Es gibt 7 Studios und so können 130 Stunden / Woche angeboten werden. Für all diejenigen, die eine größere und ganzheitlichere Veränderung suchen.

LAGE:  The Yoga Barn liegt etwas südlich vom Ubud Zentrum, ca. 20 Minuten Fußweg vom Ubud Market entfernt. 

YOGA ANGEBOT:  Ein sehr ganzheitliches Angebot an Yoga, Meditation, Tanz, Healing und Wellness. Auch hier gibt es fast keine Yoga Richtung, die nicht angeboten wird. Eine schöne Mischung aus internationalen und lokalen Lehrern. 

BESONDERHEIT:  The Yoga Barn existiert bereits seit 2007 und ist sehr verankert in der Yoga Community von Bali.  Die Yoga Instanz in Ubud. 

AKTUELLES ONLINE ANGEBOT: Es werden regelmäßige Facebook Live Videos angeboten. Man kann sie auf Facebook abonnieren und Live dabei sein oder als Aufzeichnung ansehen. Die Stunden basieren auf Spendenbasis.

ZU DEN FACEBOOK VIDEOS

ZUR WEBSITE

5 / Flowers and Fire Yoga, Gili Air

Das Flowers and Fire Yoga ist wie eine Oase. Man tritt durch das Eingangstor und befindet sich in einem dicht bewachsenden blühenden Garten mit Mangobäumen. Es ist ein Yoga Resort mit wunderschönen traditionellen Bungalows im Lumbung-Stil aus natürlichen Materialien sowie einem vegetarisches Cafe mit besonders gesunden und liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten. Ein Besuch dort ist wie ein Urlaub im Urlaub.

LAGE:  Das Flowers and Fire Yoga liegt inmitten der paradiesischen Insel Gili Air – ca. zwei Bootsstunden von Bali entfernt. Auf Gili Air kann man alles zu Fuß oder mit dem Fahrrad innerhalb kürzester Zeit erreichen – es gibt dort auch keine anderen Verkehrsmittel.

YOGA ANGEBOT:  Die Yogastunden werden hauptsächlich von Emily, der Gründerin und Inhaberin des Resorts abgehalten. Der Kern der Teilnehmer besteht aus Gästen des kleinen Resorts, man kann allerdings auch zu Drop-in Stunden kommen. Es gibt vormittags meist eine Vinyasa Klasse und nachmittags eher ruhigere Yoga Stunden wie Yin. Der Unterrichtsstil von Emily ist sehr fundiert, tief und berührend. Die Einheiten bauen von Montag bis Freitag thematisch nach Chackras aufeinander auf, aber sie schafft es sehr gut Anfänger und Geübtere gleicher maßen mitzunehmen. Ein Traum ist die Yoga Shala. Man erklimmt sie über eine Wendeltreppe aus Holzstufen nach oben in einem offenen sehr großen Baumhaus Studio mit 360 Grad Blick nach außen. 

BESONDERHEIT:  Die ganze Anlage von Yoga Shala, Café und Garten und Pool ist ein traumhaftes Setting. Das Team ist eines der freundlichsten Teams, das mir bisher begegnet ist. Man spürt, dass jeder mit voller Leidenschaft dabei ist. Mein Tipp: die Yogastunde unbedingt mit Frühstück dort verbinden und eine der köstlichen Smoothie Bowls dort essen. Man kann diese individuell aus einer reichhaltigen Auswahl an Früchten und Topics zusammenstellen. Am liebsten hätte ich mich von Emily und ihrem Team adoptieren lassen und würde heute noch dort sitzen.

AKTUELLES ONLINE ANGEBOT:  Das Flowers and Fire Yoga plant Yogastunden in Kürze online anzubieten. Checkt dafür am besten regelmäßig die Website oder die Kanäle auf Instagram und Facebook.

ZUR WEBSITE

Und jetzt viel Spaß beim Ausprobieren deiner Bali Yoga Stunden.

Der Beitrag Yoga auf Bali. Unsere 5 besten Yoga Studios auf der Insel der Götter. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Balance Boards gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Gefühlt täglich schießen neue Anbieter aus dem Boden. Es gibt renommierte Hersteller wie Bredder, Daffy und Jucker Hawaii. All diese Hersteller haben qualitativ hochwertige Bretter und sind perfekt für erfahrene Balance Boarder. Aber für all diejenigen, die es einfach mal ausprobieren wollen, haben sie einen entscheidenden Nachteil: Sie sind ein echtes Investment.

Wir haben nach Alternativen gesucht. Und sind von unserem DIY Balance Board völlig begeistert. Ein uraltes Skateboard, eine gebrauchte Yoga Matte und eine Korkrolle – mehr brauchst du nicht für dein Surf Feeling zu Hause.

Wieso ein DIY Balance Board?

Lasst mich eines vorab erwähnen – mit einem professionellen Balance Board kannst du wahrscheinlich mehr Tricks machen als mit einem DIY Balance Board. Aber unser Herz schlägt mometan ganz klar für ein DIY Balance Board. Und dass aus unschlagbaren 5 Gründen.

• Du kannst Materialen verwenden, die du sowieso schon zu Hause hast
• Das Investment ist minimal (in unserem Fall 29€)
• Für den Anfang ist es absolut ausreichend
• Du kannst ordentlich Tricks üben
• Es mach einfach riesengroßen Spaß

Ist das DIY Balance Board was für dich?

Das DIY Balance Board ist perfekt für alle:

• die sich mal auf einem Balance Board ausprobieren möchten
• die keine Lust haben tief in die Tasche zu greifen
• die einfach, schnell und unkompliziert loslegen wollen

Was brauchst du für dein DIY Balance Board?

Du benötigst:

• 1 altes Skateboard (in unserem Fall war es ein uraltes, supergünstiges Kinderskateboard von Hudora)
• 1 Korkrolle (in unserem Fall eine Faszienrolle aus Kork von Ergotopia)
• 1 alte Yogamatte (für die Rutschfestigkeit der Rolle)

Wenn du kein Skateboard zu Hause hast, dann frag doch mal in deinem Bekanntenkreis nach. Kugellager und Rollen sind völlig egal, da sie sowieso abgeschraubt werden. Hauptsache das Deck ist noch funktionstüchtig. Oder du schaust einfach mal in den Ebay Kleinanzeigen. In der Regel wird man hier immer fündig.

Und los gehts:

• Du löst die Räder vom Skateboard
• Legst die Korkrolle unters Brett
• Stellst das ganze auf die Yogamatte
• Enjoy the ride!

Mit dem DIY Balance Board bekommst du für ein minimales Investment den maximalen Spaßfaktor!

Tricks für dein DIY Balance Board

Was kann man denn jetzt alles so machen mit einem DYI Balance Board? Ben hat mal ein paar Moves für dich zusammengestellt.

Wem das jetzt schon zu viele Tricks sind, dem empfehlen wir: Stell dich einfach mal drauf. Am besten hältst du dich am Anfang an einer Stuhlkante oder einem mutigen Freiwilligen fest und versuchst erst einmal Balance zu halten. Dann löst du dich so langsam von deinem Gegenüber und versuchst alleine für ein paar Sekunden auf dem Board zu stehen. Dabei rollst du auf deinem Balance Board unweigerlich hin und her. Das Ganze ein paar Mal und du wirst sehen, wie schnell du Fortschritte machst.

Und wer sich jetzt die Frage stellt, ob das wohl nur was für Teenies und Kids sei, der schaut in unsere strahlende Gesichter. Mit dem DIY Balance Board vertreiben wir uns die Zeit bis zum nächsten Surfurlaub. Es ist ein kleines bißchen Surf Feeling für zu Hause.

So, nun wünschen wir euch super viel Spaß und genießt den Ride .

Aloha & Cheers

Der Beitrag Balance Board – Das beste DIY Balance Board für mehr Surf Feeling zu Hause. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Egal ob selber surfen oder zuschauen, eines ist sicher: der Hunger wird kommen! Also auf, zum echten hawaiianischen Nationalgericht – Poké (Pu:keh gesprochen).

Poké ist „Hawaii in a Bowl“.

Und nachdem Hawaii für die Geburtsstunde des Surfens steht, finden wir, dass dieses Gericht hier nicht fehlen darf. Wir bringen euch den Surfspirit nach Hause auf die Teller.

Klar, Poké hat sich in den letzten Jahren weiterentwickelt. Man findet immer mehr und ausgefallenere Varianten davon. Für Poké gibt es kein fest definiertes Rezept. Es gibt auch keine einheitlichen Zutaten. Das macht Poké gerade so einzigartig und spannend.

„Poké ist bunt, flexibel und kreativ“.

Dennoch hat Poké eine Wurzel. Diese basiert auf Ahi (Yellowfin Tuna) mit Algen und Zwiebeln. Nur ein wenig gewürzt und ganz einfach zu GENIESSEN!!!

Hier kommt unser Rezept für die Classic Hawaiian Poké – ALOOOHA!

Als erstes braucht ihr den „Surfer“ unter den Fischhändlern. Also einen Fischhändler, der sein Ding mit Leidenschaft und Passion macht und nur absolut hochwertige Ware verkauft … Fisch, den er selber roh essen würde. Ihr benötigt knackfrischen Thunfisch. Tuna is the King of Poké.

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g rohen Thunfisch (Sashimi Qualität)
• 1 Bund Maui Süßzwiebeln….. wenn ihr die bekommt, ist es perfekt. Eine akzeptable Alternative sind Frühlingszwiebeln
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamsaat (in einer Pfanne ohne Öl angeröstet bis sie zu knacken beginnt)
• Algen – schaut mal was ihr bekommt: dried Wakame und/oder Hijiki – beides müsst ihr in heißem Wasser rund 5 Minuten einweichen. Wenn ihr Queller bekommt ist das auch wunderbar.
• Saft von einer saftigen Limette
• ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl (Asialaden)
• Fleur de Sel

Schneidet den Thunfisch in Würfel, hackt die Zwiebel in Röllchen oder Würfel (nicht zu klein), vermischt alles mit den weiteren Zutaten, streut den gerösteten Sesam drüber und looooos geht’s ….. noch wichtig: ein eiskaltes Bier dazu 🙂

By the way: ein hawaiianisches Kona Bier bekommt Ihr im Internet oder im gut sortierten Getränkefachhandel. Probiert das mal! Alleine schon die Namen sind Sehnsucht pur:
Longboard Island Lager, Big Wave Golden Ale, Fire Rock Pale Ale, Pipeline Porter, Hanalei Island IPA.
Wer fängt da nicht an von Sonne, Strand, Palmen und Wellen zu träumen? – Cheers!

Die Poké Bowl Rezept Varianten mit noch mehr Farbe und Kreativität.

Verwendet die gleichen Zutaten für die Poké wie oben beschrieben und ergänzt mit ein paar weiteren leckeren Zutaten. Was funktioniert?
Avocado, Gurke, Rucola, Papaya, Paprika, Granatapfel, Mango, Tomate, Apfel, Ananas, Edamame, Weißkohl, Rotkohl, Möhren, Mais, Reis, ….natürlich nicht alles auf einmal 🙂 Sucht euch drei/vier Zutaten aus und schneidet diese in eure Poké. Ihr könnt auch den Tuna durch Lachs oder Garnelen ersetzen. Gebt noch ordentlich frischen Koriander drüber und macht die Poké feurig mit frischen Chilis, …. seit kreativ und probiert aus – erlaubt ist alles was schmeckt!

Hier kommen noch zwei Kombinationen, wie wir sie lieben:

• 1 kleiner Rotkohl
• 2 kleine oder eine große Avocado
• 1 Salatgurke            
• eine Tasse Reis
• 1 Limette
• 400 g Thunfisch
• 1 Maracuja/Passionsfrucht
• 1 EL frischen, ganz fein gestiftelten Ingwer
• Sojasauce
• geröstetes Sesamöl
• Pflanzenöl (Raps, Sonnenblume ….)
• Palmzucker, Fleur de Sel, Pfeffer
• 2 EL Sesamsaat

Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen, vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit etwas Palmzucker, Fleur de Sel und einem Spritzer Reisessig ordentlich durchkneten und beiseite stellen.

Den Reis (je nach Sorte und Packungsanweisung) kochen und zum Ausdampfen und etwas abkühlen offen beiseite stellen.  Die Gurke waschen und in mundgerechte Scheiben, Würfel oder Streifen schneiden.

Den Thunfisch in Würfel schneiden und mit den Ingwerstifteln, 2 EL Sojasauce und ein paar Tropfen geröstetem Sesamöl marinieren.

Die Avocado in Spalten schneiden und mit Limettensaft beträufeln Zum Schluss ergänzen wir noch eine Vinaigrette: Dafür die Maracuja halbieren, das Fruchtfleisch mit Kernen heraus schaben, pürieren und durch ein Sieb streichen. Dann mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl vermischen.

Alternative:
Statt Rotkohl verwendet ihr 1 oder 2 rote Paprika (in Würfel geschnitten) und kleine geschmacklich intensive Tomaten (halbiert). Statt Avocado nehmt ihr Rucola Salat (je nach Größe der Stengel ganz oder etwas kleiner geschnitten). Anstelle der Gurke eine schöne große Mango und diese ebenfalls in Würfel geschnitten. Und statt dem Thunfisch nehmt Ihr Lachs. Ansonsten macht ihr alles wie beschrieben.   

Jetzt richtet euch die Zutaten schön an, gebt die Vinaigrette drüber, bestreut das Ganze mit der Sesamsaat (die ihr vorher kurz in einer trockenen Pfanne anröstet bis sie zu knacken beginnt). Geschmacklich finde ich den weißen, geschälten und frisch angerösteten Sesam am besten. Wer mehr Optik braucht, mischt schwarzen und weißen Sesam.

Lasst es euch schmecken!

Bitte achtet beim Kauf der Zutaten immer auf Qualität und Herkunft!!! Zum Beispiel haben Lachszucht und Avocado-Anbau in manchen Ländern verheerende Folgen für die Umwelt und die dort lebenden Menschen! Informiert Euch im Netz wenn Ihr Näheres erfahren wollt.

Der Beitrag Poké Bowl. Hawaiianisches Lebensgefühl und Surf Vibes aus der Schüssel. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Was sind das gerade für wilde Zeiten? Eigentlich wollten wir im April mit unseren Boards nach Portugal. Und im Juni nach Frankreich. Jetzt bleiben wir erst einmal in München und warten ab.

Die Sehnsucht nach Leichtigkeit und sonnigen Beachvibes war noch nie so groß wie jetzt. Und so versuchen wir euch mit Live Love Surf die Surfvibes nach Hause, in die Klinik, ins Homeoffice oder wo auch immer ihr gerade steckt zu bringen.

Was uns jetzt bleibt ist die gedankliche Auszeit. Und die verbringen wir am Liebsten am Meer.

Abtauchen mit allen Sinnen, für ein paar Momente aus dem Wahnsinn aussteigen und sich dem wunderbaren Lebensgefühl von Strand und Sonne hingeben. Dieses Experiment wollen wir die nächsten Wochen wagen.

Finde die besten Beachvibes Songs in unserer Live Love Surf Playlist auf Spotify

Für uns gehört vor allem eines zu der perfekten Auszeit. Musik. Auf Spotify haben wir für euch eine Playlist mit den besten Songs zusammengestellt.

Komm vorbei, hör dich rein und hol dir die Surfvibes auf die Ohren. Mit den schönsten Songs für deine kleine Atempause.

Die schönsten Beachvibes zum reinhören

Bist du nicht auf Spotify ? Kein Problem. Wir haben hier eine Songauswahl mit den schönsten Beachvibes Songs für dich zusammengestellt.

• Vacation | Dirty Heads | Reinhören
• I’m Out | Zander | Reinhören
• The Game | Milky Chance | Reinhören
• Collie Man | Slightly Stoopid | Reinhören
• Wiseman | Slightly Stoopid | Reinhören
• Dawn of Time | Tribal Seeds | Reinhören
• Livin’It | Stick Figure | Reinhören
• Folsom Prison Dub | Stick Figure | Reinhören
• Hawaii Song | Stick Figure | Reinhören
• Ride | Twenty One Pilots | Reinhören
• One Love /People Get Ready | Bob Marley & The Wailers | Reinhören
• Where is the Love? | Black Eyed Peas | Reinhören
• STFU | mansionz, Spark Maser Tape | Reinhören
• Guantanamera | Wyclef Jean, Refugee All Stars | Reinhören
• No Women, No Cry | Fugees | Reinhören
• Black Heart | Matisyahu | Reinhören
• All Of Me | Jah Cure | Reinhören
• Weight of Sound | Stick Figure, TJ O’Neill | Reinhören
• Just Breath | Pearl Jam | Reinhören
• Coachella – Woodstock in My Mind | Lana Del Rey | Reinhören
• Wonderful Life | Seed | Reinhören
• Rose Tattoo | Dropkick Murphys | Reinhören
• The Sound of Sunshine | Michael Franti & Spearhead | Reinhören
• Sunday Morning | Morgan Heritage | Reinhören
• Don’t Haffi Dread | Morgan Heritage | Reinhören
• Wishing Girl | Lola Marsh | Reinhören
• Save Tonight | Eagle-Eye Cherry | Reinhören
• Over the Rainbow | Israel Kamakawiwo’ole | Reinhören
• World on Fire | Stick Figure | Reinhören
• Gib mir ein bisschen Sommer | Mono & Nikitaman | Reinhören

Nun wünschen wir dir und deiner Familie, dass ihr gut durch diese stürmische Zeit kommt. Bleibt gesund. Lehnt euch zurück. Und lasst ab und zu die Seele baumeln. Denn irgendwann wir auch dieser Sturm an uns vorbeigezogen sein. Und spätestens dann, sehen wir uns wieder im Wasser.

Der Beitrag Surfvibes für die Ohren. Die besten Songs für mehr Beachfeeling Zuhause. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Ihr freut euch mit ihm. Fragt euch aber trotzdem  – was meint er eigentlich? Der folgende Guide durch das Wellen Vokabular und den Surfer Slang bringt Licht ins Dunkel. Und wird euch helfen die Sprache der Surfer zu verstehen.

Als Surfanfänger fühlst du dich manchmal wie der letzte Idiot. Mach dir nichts draus. Das geht jedem so!

A-Frame

What a beauty! Die Welle bricht gleichmäßig nach links und rechts. Ihr könnt es euch aussuchen in welche Richtung ihr surfen möchtet. 

Beach Break

Surfspots bei denen die Wellen an den Sandbänken eines Sandstrands brechen. Prima für Beginner. Sandiger Untergrund und daher meist ungefährlich.

Big Waves 

Riesige Wellen. So richtig hoch.

Bodyboarden

Wo es Surfer gibt sind oft auch Bodyboarder im Wasser. Bodyboarder fahren die Wellen liegend mit einem kurzen Schaumstoffboard vor der Brust ab. Meist mit Flossen zum schnellen Anpaddeln. 

Channel

Das Wasser gebrochener Wellen muss irgendwie zurück ins Meer fließen. Es bilden sich Rückströmungsbereiche. Erfahrene Surfer nutzen den sogenannten Channel um leichter in das Line-Up paddeln zu können.

Close Out

Scheinbar endlose Wellen am Strand aber keine Surfer im Wasser? Closed-out Wellen brechen an jedem Punkt ihres Daseins gleichzeitig. Ermöglichen weder Einstieg noch Abfahren für Surfer. 

Drop

Der Moment unmittelbar nach dem Take-Off. Wird als Start vor allem bei hohen und steilen Wellen bezeichnet. 

Drop In

Vorfahrt genommen! Paddelt ihr eine Welle an die bereits ein anderer Surfer abfährt müsst ihr euren Take-off  abbrechen. Starten zwei Surfer gleichzeitig so hat der sich näher am Peak befindliche Surfer Vorfahrt. Solltet ihr versehentlich einen drop in verursachen so gebt ihr/ihm ein kurzes Zeichen der Reue.

Duckdive

Rollt eine mächtige Wasserwalze auf euch gibt’s nur eins – unten durch. Mit dieser Technik können  Surfer mit ihrem Board durch die Welle hindurchtauchen. 

Goofy

Der Surfer steht mit dem rechten Fuß in Surfrichtung vorne. Regulars haben den linken Fuß vorn.

Grüne Welle

Das ultimative Ziel aller Surfschüler: eine grüne Welle ansurfen. Kann man nicht beschreiben. Du wirst es spüren. Aber mal ganz emotionslos – bezeichnet den noch nicht gebrochenen Teil einer Welle. 

High Tide

Höchster Wasserstand nach der Flut. Surfbedingungen ändern sich mit den Gezeiten. Ganz unterschiedlich für verschiedene Surfspots.  Am besten beobachten.

Impact Zone

Tief einatmen und schnell weg hier. Direkt vor dir schlagen hohe Wellen ein. 

Leash

Eine Gummileine. Ohne sie müsstest du ständig deinem Board hinterherschwimmen. Verbindet dich und dein Brett. Nach einem Sturz bringt sie euch schnell wieder zusammen.

Left(hander)

Gibt die Richtung der Welle an in die sie bricht. Vom Meer aus gesehen zur linken Seite. Für Beobachter am Strand bewegt sich der Surfer nach rechts hinein in die Wellenwand.

Line Up

Ansammlung von Surfern im Wasser. Liegt hinter der Brandungszone. Hier warten die Surfer auf das nächste Set.

Locals

Surfer die in der Gegend wohnen. Respektiert das Heimrecht. Beobachtet sie und lernt von ihnen.

Low Tide

Tiefster Wasserstand nach Ebbe. Schuld sind die Gezeiten.

Overhead

Wellen größer als Kopfhöhe eines Surfers. 

Offshore

Ablandige Windrichtung. Erhöhter Puls bei Surfern. Wellen bauen sich steiler auf und brechen sauber.

Onshore

Windrichtung vom Meer. Auflandig. Macht das Wasser choppy und lässt die Wellen unsauberer brechen.

Peak

Der optimale Punkt für den Take-off. Hier ist die Welle am höchsten und beginnt zuerst zu brechen. Wer hier startet surft am längsten.

Pointbreak

Im Vergleich zum Beachbreak brechen die Wellen nicht an den Sandbänken eines Strandes sondern an einem festen sich nicht verändernden Punkt. Der Swell trifft dabei seitlich auf die Landzunge und formt oftmals sehr lang laufende Wellen.

Pro

Surfer die einfach nur richtig gut surfen. Könnte man stundenlang zuschauen. Nicht zu verwechseln mit Bro!

Regular

Der Surfer steht mit dem linken Fuß in Surfrichtung vorne. Goofys haben den rechten Fuß vorn. 

Right(hander)

Gibt die Richtung der Welle an in die sie bricht. Vom Meer aus gesehen zur rechten Seite. Für Beobachter am Strand bewegt sich der Surfer nach links hinein in die Wellenwand.

Rip Current

Brandungsrückstrom. Häh? Rip Currents sind starke und teilweise gefährliche Strömungen weg vom Strand. Vom Beach aus schwer auszumachen. Erwischt dich die Strömung treibst du auf das offene Meer.

Set

Eine Gruppierung von Wellen unterschiedlicher Höhe die in mehr oder weniger gleichen Abständen auf die Küste treffen. Nicht zu verwechseln mit den vergleichsweise kleineren Wellen die kontinuierlich im Strandbereich brechen. Zwischen einzelnen Sets spricht man von Set Pausen. Zeit zum Durchschnaufen oder sich in Position zu paddeln. 

Shorebreak

Wellen brechen entweder unmittelbar vor oder direkt auf den Strand. Surfbar nur für geübte Vertreter des Board Sports.

Stoked

Aaaaaaah. Ausdruck unfassbarer Seligkeit. Euphorie und Begeisterung eines Surfers nach einer gelungenen Surf Session lassen sich nicht in Worte fassen.  

Surfed out

Irgendwann ist Schluss. Nichts geht mehr. Ausgesurft. Pause. Dauert aber meist nicht lange an.

Swell

Der englische Begriff für Dünung. Sorgt bei richtiger Höhe und entsprechender Periode für Glücksgefühle bei Surfern. Verantwortlich sind heftige Ozean Stürme die ihre Energie auf das Wasser übertragen. Es entstehen Sturmwellen. Völlig wild und ungeordnet. Außerhalb des Sturmgebiets formen sich Sturmwellen zu geordneten Wellen, dem sogenannten Swell. Bei ihrer Wanderung durch die Meere wird Energie übertragen und surfbare Wellen entstehen in den flacheren Küstenregionen.

Take-Off

Der Moment des Übergangs vom Anpaddeln der Welle bis zum Stehen auf dem Brett. Klingt einfach. Erfordert allerdings etwas Übung. Surfschüler trainieren Ablauf und richtiges Timing zunächst am Strand. Meist erkennbar am gemeinschaftlichen Paddeln im Sand und synchronen Aufspringen aufs Board.

Tube

Der Traum eines jeden Surfers. Einmal in der Röhre gleiten. Eine Tube, oder auch Barrel genannt, entsteht, wenn eine steil brechende Welle auf schnell ansteigenden Meeresboden trifft. Die Lippe bricht dabei weit nach vorn auf die Wasseroberfläche und formt eine zur Seite geöffnete hohle Welle. 

Turn

In der Welle Kurven fahren. Entweder top oder bottom turn. Je nachdem wo der Surfer gerade durch die Welle navigiert.

Wipeout

Unvermeidlich. Egal ob Anfänger oder fortgeschritten. Bezeichnet einen spektakulären Abgang nach einem Sturz oder wenn ein Surfer plötzlich von einer großen Welle überrascht und erfasst wird. Erinnert an einen Spülgang in der Waschmaschine. Kurzer Adrenalinschub. Geht vorüber.

White Water

Weißwasserwellen. Wellen die bereits gebrochen sind. Beliebt bei Surfanfängern da man wenig (an)paddeln muss um auf dem Board zu stehen.

Der Beitrag Beach Break, Grüne Welle, Rip Current? Begriffe, die jeder Surfer kennen sollte. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Ihr habt Fisch … frischen Fisch … also so richtig frischen Fisch – dann ist es Zeit für CEVICHE!

Wer schon mal in Mittel- oder Südamerika unterwegs war, weiß was jetzt kommt. Ganz großes kulinarisches 5-Sterne Genusskino auf einfachste Art und Weise. Am besten direkt am Strand, nach dem Surfen, aus einer Kokosnussschale gelöffelt und ein eiskaltes local Beer oder Ice Tea dazu.

Frische Ceviche schmeckt am besten direkt am Strand, nach dem Surfen.

Welcher Fisch? Vieles ist möglich – z.B. Lachs, Tuna, Seezunge, Garnelen, Heilbutt, Kabeljau, …
Küche? Braucht ihr nicht. Die Arbeitsgeräte bestehen aus Messer, Schneidbrett, Schüssel und Löffel – fertig.

Dann los – die Basiszutaten für Ceviche:

• Fisch
• rote Zwiebeln
• Limetten
• frischer Koriander
• Fleur de Sel & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Filetiert den Fisch und schneidet die Filets in mundrechte Stücke. Schält und halbiert die Zwiebel und schneidet sie in dünne Streifen. Presst die Limetten aus und schnappt Euch einen Bund Koriander. Mischt die Fischstücke und die Zwiebeln mit dem Limettensaft. Das ganze 3 – 5 Minuten ziehen lassen. Jetzt mit Salz und Pfeffer würzen, Koriander grob gezupft darüber streuen und los geht’s. Das ist pur, das ist lecker und so sieht Ceviche in Peru erst mal aus.

Für uns kommt hier an dieser Stelle immer dazu: Chili… wir lieben CHILI! Für die Ceviche verwende ich aber nicht die superscharfen Schoten wie Vogelaugenchili oder Habanero, sondern eher die großen langen roten Schoten oder auch gerne Jalapenos.  

Ab hier sind der Kreativität fast keine Grenzen gesetzt. Ihr kombiniert mit Mandarinen, Gurke, Avocado, Mango, Papaya, Apfel, Maracuja, Paprika, … würzt zusätzlich mit Sojasauce, Fischsauce, geröstetem Sesamöl, … einfach machen, probieren, ändern …..

Unser All-time-Favorite: Rezept für Ceviche.

Zutaten:

• 500 g Heilbutt
• 1 dicke Mango
• 1 Granatapfel
• 1 Gurke
• 1 rote Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 Bund Koriander
• 4 saftige Limetten
• 2 große rote Chili Schoten
• Sojasauce & Fischsauce
• Fleur de Sel & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schält die Mango und die Gurke und schneidet beides zusammen mit der Paprika in kleine Würfel. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Limetten auspressen, Kerne aus dem Granatapfel herausholen, Heilbutt in Würfel schneiden. Die Chili Schoten entkernen und in Ringe schneiden. Dann alles in eine Schüssel geben, Salz & Pfeffer und jeweils ein Spritzer Soja- & ein Spritzer Fischsauce drüber. Jetzt vorsichtig durchmischen, ordentlich grob gezupften Koriander oben drauf streuen und los geht’s. Bei uns gibt es immer noch Weißbrot dazu. Hervorragend passen auch gekochte Süßkartoffelspalten, Tortillas oder Maiskolben. Dann braucht Ihr allerdings schon wieder eine Küche oder zumindest einen Blechtopf und ein Lagerfeuer 🙂

Der Beitrag Ocean Vibes direkt auf den Teller. Köstliche Ceviche. erschien zuerst auf Live Love Surf.

So wurde Bali zu unserer nächsten Reisedestination für einen Familien-Surf Urlaub. 

Auf Bali treffen sich Surfvibes, Yogis und hinduistische Rituale an traumhaften Stränden.

Eine Insel, auf der sich Surfvibes, Yogis und hinduistische Rituale am Strand treffen. Auf der man exotisches balinesisches Essen und super healthy Smoothie Bowls geniessen kann. Wo satte grüne Reisfelder, Wasserfälle und Dschungelpfade jedes Kind zum Staunen bringen. Und wo Götter und die Herzlichkeit der Menschen einen immer wieder zum Strahlen bringen. 

Unsere 10 Gründe, warum Bali das perfekte Urlaubsziel für Surf Familien ist:

1/ Tropische Temperaturen und Surfen das ganze Jahr.

Bali bietet das ganze Jahr über tropische Temperaturen und Surfmöglichkeiten. Unsere ersten Surfversuche starteten wir am Atlantik in Portugal. Dort hieß Surfen für uns, erst mal in enge Neoprenanzüge zwängen und nach 2 Stunden das Wasser wieder verlassen weil die Kinder ausgekühlt waren. Es hielt uns dennoch vom Surfen nicht ab. Aber Surfen auf Bali bedeutet durchschnittliche Wassertemperaturen von 27 Grad. Ohne Neoprenanzug, nur in Shorts oder Badeanzug im Wasser zu sein. Lediglich ein Rash Guard, Surf Lycra oder ein UV Shirt um sich vor der Sonne zu schützen. Das Gefühl ist unbeschreiblich, pure Bewegungsfreiheit und die Kinder können bis zum Sonnenuntergang im Wasser bleiben.

Der zweite unschlagbare Vorteil für Familien ist, dass im europäischen Sommer von Mai bis September – die Hauptreisezeit für Familien – die beste Reisezeit für Bali ist. Wenngleich die Temperaturen das ganze Jahr, konstant gleich zwischen 30 und 32 Grad Celsius liegen, steht die indonesische Insel dann unter dem Einfluss des Südost-Monsus. Das bedeutet Trockenzeit auf Bali, also geringere Luftfeuchtigkeit, weniger Regen und somit das perfekte Strand- und Surfwetter. Aufgrund der konstanten Wellen und der gut erschlossenen Surfspots ist Bali damit ein Top Surferparadies für Familien.

2/ Bali bietet Surfbedingungen für jedes Level.

Vom Einsteiger über Intermediate bis zum Pro. Bali bietet an 365 Tagen im Jahr ideale Surfbedingungen für jedes Niveau. Die besten Surfspots für Surfanfänger und Familien liegen an der Westküste Balis zwischen Kuta Beach und Canggu.

Wir haben Canggu ausgewählt. Canggu ist ein Ort direkt am Meer mit ca. 10 km langem Sandstrand. Der Ort zieht Individualreisende, Surfer, Familien und digitale Nomaden an. Es ist dort noch nicht so überlaufen, wie an den Nachbarorten Kuta und Seminyak und bietet einen wunderbaren lässigen Lifestyle. Wir haben uns dort als Surfer Familie von der ersten Sekunde an magisch verzaubert und wie zuhause zugleich gefühlt. Canggu bietet mehre Einsteiger Spots – Batu Bolong und Old Mans Beach mit einem vielfältigen Angebot an Surfschulen, Surfcamps und Surf Guides. Als Familie haben wir die besondere Situation genossen, für jedes Familienmitglied einen privaten Surflehrer an die Hand zu bekommen. Das hat den Vorteil, dass jeder dort abgeholt wird, wo er mit seinen Surferfahrungen steht und gezielt daran aufsetzen kann. Nach anfänglicher Scheu waren auch unsere Jüngsten begeistert von den netten Surfjungs.

Ja, die Line Ups in den reinen Anfänger Spots sind etwas voll aber verlaufen sich dennoch. Dafür kann man dann zum Sonnenuntergang an den benachbarten Echo Beach schlendern und dort den geübteren Surfern in den Barrels zusehen. Für fortgeschrittener Surfer bieten sich die Surfspots der Bukit Halbinsel oder Uluwatu an. Einen umfassenden Überblick aller Surfspots auf Bali gibt es in dem Surfspots Bali Reiseführer.

3/ Surfvibes, die anstecken und bequeme Infrastruktur.

Bali ist voller Surfvibes. Bereits in den frühen Morgenstunden knattern in Canggu die ersten Mopeds mit Surfern und ihren Boards in Richtung Strand. Es ist schwierig sich dort nicht anstecken zu lassen. Man trifft auf Bali Surfer aus der ganzen Welt. Es gibt zahlreiche Surfcamps, Surfschulen und Surfshops. Selbst wenn man bis dahin noch nie auf einem Surfboard gestanden ist, bekommt man spätestens hier Lust es auszuprobieren. Und das wird einem auf Bali auch wirklich sehr einfach gemacht. Gerade an der Westküste Balis zwischen Kuta Beach und Canggu gibt es zahlreiche Surfschulen und Surflehrer direkt in Strandnähe. Auch Boards kann man sich dort fast an jeder Ecke ausleihen. 

Wir haben uns in Canggu eine Unterkunft über Airbnb in Fußnähe zum Old Mans Beach gemietet und an der Surfschule dort am Strand jeden Tag die Surfstunden gebucht oder nur Boards ausgeliehen. So konnten wir jeden Tag spontan planen, was für das Reisen mit Kindern viele Vorteile hat. Die hiesigen Surflehrer können dann auch das individuelle Surflevel jedes Familien-Mitglieds am besten einschätzen und so das passende Board und den richtigen Zeitpunkt des Swells je nach Können einzuschätzen. Wir haben uns sehr gut aufgehoben und beraten gefühlt. Alternativ kann man sich als Familie auch in Surfcamps einbuchen oder sich über die Hotels oder Guesthouses einen Surflehrer organisieren.

Selbst wenn man nicht selber auf dem Board steht, macht es einfach nur Spaß am Strand zu sitzen und den Surfern zuzusehen. Passende Surfshorts, Shirts oder Boards findet man in den vielen Surfshops an den meisten Orten der Westküste. 

4/ Ein Paradies für Food-Liebhaber.

Wer Essen liebt, liebt Bali. Bali ist das Paradies für Food-Liebhaber. Und für Food-Liebhaber mit Familien. Hier kommen die vielfältigsten Angebote zusammen. Hier trifft vegane Smoothie Bowl auf authentische Straßenküche.  Und asiatische Märkte auf familienfreundliche Restaurants.

An allen Ecken locken die verschiedensten Cafés, Restaurants, Warungs und Märkte mit an exotischen Gerüchen und leckeren Gerichten. Hier kommt jeder auf seine Kosten und das macht es für Familien sehr einfach. Und wer wünscht sich nicht, dass Essen gehen mit Kindern im Urlaub Spaß macht und unkompliziert ist?

Die Frühstückscafés locken meist mit Smoothie Bowls, frisch gepressten Säften und köstlichen Obstsalaten aus Mango, Wassermelone, Banane, Papaya und anderen exotischen Früchten. Traditionelle authentische balinesische Küche gibt es in den Warungs. Das sind einfachere kleine Restaurants, die preisgünstige und sehr leckere typische balinesische Gerichte anbieten. Unsere Kinder lieben das Essen in den Warungs nicht nur weil es wahnsinnig lecker ist, sondern auch weil sich jeder seinen eigenen Teller zusammenstellen kann. Häufig kann man sich sein Gericht individuell zusammenstellen aus Nudeln, Reis, Gemüse, Hühnchen, Fisch, Ei, Tofu oder Tempe. Oder man probiert die gängigsten Gerichte Nasi Goreng, Mie Goreng, Nasi Campur oder Gado Gado.

Familienfreundlichkeit wird auf Bali großgeschrieben, auf viele Extra-Wünsche der kleinen Gäste wird eingegangen und in fast jedem Restaurant findet sich eine Katze zum Streicheln.  Auch das Reisen auf der Insel wird so sehr einfach gemacht, da es fast an jeder Straßenecke Essen gibt oder eine frische Kokosnuss zum Durst löschen 

5/ Herzlichkeit, die ansteckt.

Die Herzlichkeit der Balinesen verzaubert von Anfang an. Fast überall begegneten uns freundliche, hilfsbereite und herzliche Menschen. Familie hat einen sehr hohen Stellenwert in der balinesischen Kultur. Und das spürt man. Und die Herzlichkeit steckt an. So fassten auch unsere Kinder schnell Zugang und Vertrauen zu den Menschen auf Bali. Sonst zuhause manchmal schüchtern, kannten sie auf Bali keine Scheu, Menschen anzusprechen und freundeten sich schnell mit dem Surflehrer und Suppenverkäufer an.

6/ Bali ist das Yoga Paradies.

Für alle Yogis und Yoginis oder diejenigen, die Yoga ausprobieren wollen ist Bali das Yoga-Paradies. Es gibt eine große Auswahl an Yoga Studios. In jedem unserer Reiseziele auf Bali und den Gili Islands konnte ich mehrere Yogastudios ausprobieren. Wunderschöne offene Shalas, auf Baumhäusern, im Dschungel oder direkt am Strand gelegen. Es wird nahezu jede Yoga Richtung angeboten – von Vinyasa, Kundalini, Hatha, oder Yin Yoga. Die meisten Yoga Studios bieten mehrere Stunden am Tag, Workshops oder auch Ausbildungen an. Es gibt fast in jedem Ort auf Bali eine sehr gute Infrastruktur an Yoga Studios. Die Stundenangebote sind meist im Internet einsehbar und man kann unkompliziert zu Drop-in Stunden einfach hinzukommen. Das schöne dabei: man praktiziert Yoga an wunderschönen Orten, kann dabei von einer großen Bandbreite an internationalen als auch balinesischen Yogalehrern profitieren und lernt eine warmherzige Yoga Community kennen. 

Ich selber war in Yogastunden in Canggu, Ubud, Sidemen und den Gili Islands. Hier berichte ich euch über meine Erfahrungen und teile meine Empfehlungen zu den 5 besten Yoga Studios auf Bali.

7/ Atemberaubende Naturschönheit und Kulturvielfalt.

Wenn man gerade nicht auf dem Surfboard oder der Yogamatte ist, bietet die Insel eine unglaubliche Vielfalt an weiteren Highlights und Staunenswertem zu entdecken. Naturschönheiten und exotische Kultur ist geballt auf einer Insel vereint.

Grüne Reisterrassen, soweit das Auge reicht. Tropische Wasserfälle. Fahrradtouren oder Wanderungen entlang der Reisfelder in der Inselmitte.  Traumhafte Schnorchel- oder Tauchplätze an der Ostküste, den vorgelagerten Nusa Islands oder den Gili Islands in Richtung Lombok.

Hinduistische Kultur und Bräuche, Götterwelten und zahlreiche exotische Tempel. Überall der Insel gibt es zahlreiche Ausflugsmöglichkeiten und wirklich für jeden ist etwas dabei. Das macht den Urlaub sehr abwechslungsreich.

8/ Familientaugliches, komfortables Reisen.

Das Reisen auf der Insel ist sehr komfortabel für Familien. Die einfachste Variante von Ort zu Ort zu reisen ist mit einem Fahrer. Man erspart sich das Anmieten von einem Auto und das Navigieren in dem Verkehr rund um Denpasar als auch die Abhängigkeit von öffentlichen Verkehrsmitteln.

Es gibt zahlreiche Fahrer auf Bali. Am besten man organisiert sich schon einen Fahrer, der am Flughafen abholt oder lässt sich vor Ort jemanden empfehlen. Wir hatten uns einen Fahrer über den Vermieter unseres gebuchten Airbnbs empfehlen lassen und haben mit ihm oder seinen Familienmitgliedern und Freunden alle unsere Reisen auf der Insel organisiert. Der Vorteil: man ist maximal flexibel und kann sich seine Route mit dem Fahrer selber aussuchen. Wir haben stets einen Fahrer für einen ganzen Tag gebucht – das hat für uns als 5-köpfige Familie mit einem Mini-Van ca. 40 Euro gekostet und dafür haben wir uns unsere individuelle Ausflugsroute auf den Fahrten zusammengestellt. Das Schöne ist, man bekommt von den Fahrern oft Empfehlungen oder Tipps, die man sonst nicht gefunden hätte. Selten sind wir als Familie so komfortabel gereist wie auf Bali.

9/ Traumhafte Unterkünfte für den Familienurlaub.

Als 5-köpfige Familie wissen wir, dass es oftmals das Schwierigste ist, im Urlaub die passende Unterkunft zu finden. Es gibt nicht in jedem Guesthouse oder Hotel passende Familienzimmer oder die Unterkunft ist nicht auf Familien eingestellt, die Zimmerkonstellation passt nicht, wir haben nicht ausreichend Platz, die Unterkunft ist zu weit vom Surfspot entfernt oder ist alles andere als traumhaft.

Als Surf Familie auf Bali fiel es uns gar nicht schwer passende Unterkünfte zu finden. Im Gegenteil wir hatten eher die Qual der Wahl uns entscheiden zu müssen. Wir hatten traumhafte Villen über Airbnb in Fußnähe zum Strand und Surfspot, große Familienzimmer in Guesthouses mit Pool und Garten inmitten von Ubud, Bungalows in Eco Lodges inmitten der Reisfelder, und Beach Bungalows direkt am Strand auf den Gili Islands.
Überall wurden wir herzlich empfangen, Kinder waren stets willkommen und alle waren wir ausnahmslos begeistert.

10/ Eco Sensitiveness.

Ja, es gibt auf Bali Müll. Müll, der aus dem Meer angespült wird und Müll, der achtlos in die Natur entsorgt wird. Wie in vielen asiatischen Ländern. Auch wir haben uns auch vor unserer Reise damit beschäftigt, haben viele Berichte gelesen und in den Medien verfolgt. Und man bekommt auch vor Ort den Eindruck, dass der Tourismus der Insel an vielen Stellen nicht gut getan hat. Das lieferte viel anschaulichen Gesprächsstoff mit unseren Kindern, wie wichtig es ist achtsam mit unserem Ökosystem umzugehen.

Allerdings macht Bali auch Mut. Wir haben ein Umdenken in vielen Kleinigkeiten erlebt. Bei unserem ersten Einkauf auf der Insel im Supermarkt bekamen wir einen Einkaufsbeutel aus Stoff statt Plastik, den wir konsequent wieder verwendet haben. Wir erhielten niemals einen Strohhalm aus Plastik. Auch Plastikflaschen können weitgehend vermieden werden. Wasserflaschen zum Wieder-Auffüllen können über zahlreich Refill-my-bottle Stationen aufgefüllt werden. Und an fast jedem Strand gibt es regelmässige Beach Clean-up Aktionen, an denen Touristen und Locals gleichermaßen zusammen helfen, die Strände zu säubern. So kannst du als Besucher auf Bali auch deinen Beitrag zu bewussterem und nachhaltigerem Reisen leisten.

Bali ist nicht nur die Traum-Destination für Surf-Familien, sondern für jeden ist etwas dabei.

Auf Bali ist für jeden etwas dabei vom Surfer, Yogi, Schnorcheln-Fan, Taucher, Naturliebhaber und Kultur-Interessierten. Reisen und Surfurlaub mit Familie muss nicht kompliziert sein. Deshalb teile ich mit euch meine Highlights und Insidertipps. Für coole und familienfreundliche Surfurlaube. Für Surfer & Yogis.  Für Abenteurer & Individualisten. 

Der Beitrag 10 Gründe für Bali. Das perfekte Reiseziel für den Familien Surfurlaub. erschien zuerst auf Live Love Surf.

Müde? KLAR – aber das Meer ist stärker! Ihr hört es tosend an den Strand rollen und müsst erst mal ins Wasser!!! Hang loose my friends … all you surfin‘ families out there!!!

Aber was kommt danach? Nachdem ihr ein, zwei oder drei oder eventuell auch gar keine coole Welle gesurft seid? Richtig – DER HUNGER! Der Hunger nach ein paar leckeren Kalorien, nach einem sättigendem Frühstück, nach Genuss, nach gesunder Befriedigung für den Magen!

Für mich als surfenden Familien-Foodie-Vater wird es hier an dieser Stellen in den kommenden Monaten, Jahren … ach was sag ich, in den kommenden Jahrzehnten eine Freude und eine Leidenschaft sein, Euch an unserem Surf & Soulfood teilhaben zu lassen.

Ich vergleiche Kochen tatsächlich mit Surfen. Jede einzelne Zutat, jede einzelne Abweichung, jede minimale Veränderung, jeder Handgriff beeinflusst das Ergebnis.

„Gutes Essen ist wie Surfen. Nahrung für die Seele.“

Zurück zum Anfang, zurück zum leckeren, nahrhaften, gesunden (zweiten) Start in den Tag.

Die Basis für Euer Frühstück, egal wo auf der Welt könnte sein: das GRANOLA!!!

Ein nahrhafter und gesunder Start in den Tag: Granola.

Danke an dieser Stelle an Jo & Cosy aus Hamburg. Die beiden Jungs nennen sich und ihr Schaffen „Salt & Silver“ und sind eine meiner Inspirationen. Sie haben mit ihrem Granola aus „Reisen, Surfen, Kochen“ die Inspiration für unser Lieblingsfrühstück gegeben.

Klar, wenn ich an Bali denke, kann ich mich auch schon morgens für eine Portion Reis, mit Gemüse und Hühnchen  – spicy – im Warung begeistern …. oder eine Bakso direkt vom Moped  …. aber ich schweife ab und diese Form des Frühstücks wird an anderer Stelle von mir konkretisiert 🙂

Unser Lieblings-Rezept für Granola. Ganz einfach zum selber machen.

Rezept für GRANOLA – unser (aktueller) Favorit:

Zutaten:

• 500 Gramm 5-Korn Flocken (Weizen-, Gersten-, Hafer-, Roggen-, Reisvollkornflocken)
• 100 Gramm geschälte Kürbiskerne
• 100 Gramm geschälte Sonnenblumenkerne
• 100 Gramm blanchiert & gestiftele Mandeln
• 100 Gramm getrocknete Mango
• 50 Gramm Ahorn Sirup
• 2 El Pflanzenöl
• 1 TL Zimtpulver
• 1 TL Fleur de Sel
• 1 EL Honig

Den Ahorn Sirup mit Pflanzenöl , dem Honig, Zimtpulver und Fleur de Sel in einer Tasse oder kleinen Schüssel gut mischen und auf die Seite stellen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen

Mischt die Flocken, die Kürbis- und Sonnenblumenkerne und die Mandeln in einer großen Schüssel. ACHTUNG: DIE MANGO NOCH NICHT DAZU!!!

Schüttet die Sirup-Öl-Gewürzmischung dazu und verrührt das ganze, bis alle Flocken/Kerne von dem Würzsirup überzogen sind.

Legt ein Backblech mit Backpapier aus, verteilt die Flockenmischung gleichmäßig darauf. Ab in den Ofen für rund 30 Minuten. Während dieser Zeit, zwei bis drei mal auf dem Blech durchmischen. Richtet euch hier auch nach eurem persönlichen Geschmack. Je länger ihr die Mischung im Ofen lasst, desto dunkler wird sie und desto mehr Röstaromen erhält sie.

Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Während dessen die getrocknete Mango in kleine Stückchen schneiden und in die ausgekühlte Körnermischung mischen. Hält sich luftdicht verschlossen rund 10 – 14 Tage.

Mixt es mit Obst, Milch oder Joghurt, mit Säften oder Sojajoghurt …. seid kreativ! Es schmeckt phänomenal!!!!

Der Beitrag Das perfekte Surfer Frühstück für die ganze Familie. erschien zuerst auf Live Love Surf.